Sjokoladefondant ♥

Verdens beste dessert! Nydelig sjokoladefondant. Laget helt perfekt av mannen i huset! :)

Årets pepperkaker :)

1.søndag i advent gikk til koselig pepperkakebaking, julefilm og til slutt ballettforestilling med Malin. Veldig koselig start på adventstiden!

Også i år gikk pynten mer i pastell enn tradisjonelle julefarger.

Koselig med adventslys med kongler og granbar plukket av ungene.  

Ønsker dere alle en fin adventstid ♥

10-års bursdag

Da er høstens barnebursdag vel overstått med opptil flere feiringer. Barnebursdagen ble feiret hjemme med 10 gutter, og jeg fikk selvfølgelig for meg at jeg bare MÅTTE lage hjemmelagde popcornbokser samme dag... Fikk god hjelp av ungene, så det gikk så fint så!

Sånn så det ut da første gjest ringte på.... tydelig at noen gledet seg! ;)

Vi hadde laget til kiosk som Malin styrte, og hun serverte pølser, kjeks, muffins, brownies og popcorn.

'Frokost' på sengen måtte også til :)

Bursdagsbarnet var strålende fornøyd med dagen :)

Boller for enhver smak

Planene for helgen var jo egentlig å bake - ikke male. Men jeg fikk faktisk tid til baking med ungene innimellom. Jeg lagde deigen og ungene trillet ut bollene.

Det ble vanlige hveteboller, kanelboller, nugattiboller og horn med vaniljekrem inni. Virkelig storproduksjon med andre ord :)

Malin hadde en venninne på besøk og de storkoste seg.

Mmmmmmm☺ 

God helg!

Da var helgen her og det blir deilig med en helg uten planer! Jeg har tenkt å bake litt med ungene, og det gleder jeg meg til. Planen er matmuffins og boller eller horn eller noe sånt.

God helg! ♥

Cupcakes - bordkort til bryllup

Her kommer endelig de ferdige bordkortene. Bryllupet var forrige helg og bruden (i rosa) var veldig fornøyd med bordkortene.

De smakte veldig godt også :)

Litt dårlig lys på disse siste bildene, men det var det jeg fikk tatt av bilder før de andre gjestene kom.

Testing testing - flere cupcakes

 

De som kjenner meg, vet at når jeg skal lage noe så skal det helst være så nær perfekt som mulig. Derfor - når jeg skal lage f.eks bordkort, så må det prøves og testes og i dette tilfellet smakes - og ting tar tid. Selv om jeg har bestemt meg for å gjøre det enkelt! :) Sånn er det bare!

Her er bordkortene/cupcakesene med hvite former, og noen foreløpige bilder med grønne ark. Skal ha grønne 'navneskilt' på - har begynt å lage dem, men bilde kommer ikke før de er godkjent for fremvisning (av meg).

Skal ha perlebånd rundt formen. Tror det kommer til å bli bra. Gleder meg til å vise endelig resultat (hvis jeg blir fornøyd).

I morgen blir det baking av cupcakesene som skal brukes i bryllupet (har testet frysing, og det går helt fint -  uten fyll selvfølgelig - de smaker like godt etter de har vært frosne).

Cupcakes

Har lagd cupcakes i helgen. Deilige gulrot cupcakes med ostekrem på toppen, og noen lekre perlemor-perler til pynt.

Jeg skal lage bordkort til bryllup, og måtte prøve meg litt fram. Kjøpte former og noen nye tipper, og det var veldig gøy! :) Har kjøpt hvite former som skal brukes til bryllupet, og det endelige resultatet skal jeg vise når det er klart.

Fikk mye spennende i posten! Utrolig gøy med riktig redskap og fine former, perler og masse stæsj..  :)

Cupcakes

   

Lagde deilige vanilje cupcakes her en dag. Prøvde en av oppskriftene til Manuela, men har min egen topping. 

Malin fikk med seg flesteparten av muffinsene på sfo - noe som var veldig populært :)

Prøvde meg med litt pasjonsfrukt i kremen - noe som smakte nydelig, men kremen ble litt mykere enn vanlig så det var ikke like lett å få til pyntingen.

Og som en motvekt til alle cupcakes'ene: Smoothie - friskt, sunt og godt... Smaker nydelig på varme dager - som vi satser på å få mange av fremover!

God helg!

Blåbær cupcakes

 

I dag har jeg bakt deilige blåbær cupcakes! Litt 'juks' - har brukt ferdigmix fra Betty Crocker, men den var faktisk veldig god. Muffinsene ble luftige og gode.

Prøvde meg med både ostekrem og vanlig krem (kremfløte) som topping, og det var litt delte meninger om hva som smakte best. Ostekremen var veldig populær. Personlig synes jeg kanskje fløtekremen passet best til blåbærmuffins.

Pyntingen ble ikke helt vellykket i dag, derfor viser jeg kun bilder uten pynt... Bedre lykke neste gang. Er ikke alltid det ser like bra ut som det smaker. Uansett er det smaken som er viktigst! :)

 

Ved nærmere ettertanke er disse cupcakes'ene kanskje aller best sånn som de er - uten noe topping...