Vi har hatt jentehelg på Sotra og Rune lagde nydelig 7-retters gourmet-middag til oss.
Lettkokt asparges surret i serranoskinke og urtedressing:

Ristede kamskjell med hvitløksmarinert soyasaus:

Ristet steinbitt filét på en seng av sesongens sprøstekte grønnsaker, kanaripoteter og kremet hvitvinssaus:

Champagne-sorbet (hvilerett):


Oksemedaljong med rødvinssaus, karamelliserte grønnsaker, blomkålpurré og fløtegratinerte poteter:

Ostetallerken med pestoost, camembert, gressløkost og en roquefort (glemte å ta bilde av det).
Og til slutt....
Verdens nydeligste sjokolade-fondant med nyrørte bringebær! Mmmmmm........

Og som takk fikk kokken en flaske vin med hjemmelaget kort/tag (samarbeidsprosjekt mellom deltakerne på middagen, Wenche, Anette, Renate og meg).


Her er kokken:
Og de heldige gjestene:

Takk for en flott kveld!